Disruptor endocrino
Goma Arábiga
Resina natural del árbol de acacia. Estabilizante y emulsionante en bebidas y confitería. Fibra prebiótica.
¿Qué es?
Espesante natural extraído de árboles de acacia (E414). Considerado seguro y aporta fibra prebiótica. Sin preocupaciones para consumo.
¿Qué daño causa?
GRAS. Fibra prebiótica con efectos beneficiosos en microbioma. Muy buen perfil de seguridad.
¿Dónde se encuentra?
Refrescos, Dulces, Gomitas, Confitería, Bebidas de sabor
Ejemplo cotidiano: Refrescos, dulces, bebidas en polvo, salsas industriales.
Cómo identificarlo en etiquetas
En etiquetas: 'Goma arábiga', 'Acacia gum', 'Gum arabic', E414. Generalmente segura. Frecuente en refrescos, dulces, goma de mascar, recubrimientos de pastillas y suplementos.
Alternativas
No requiere alternativa — es un aditivo natural seguro
Preguntas frecuentes
¿Qué es Goma Arábiga?
Espesante natural extraído de árboles de acacia (E414). Considerado seguro y aporta fibra prebiótica. Sin preocupaciones para consumo.
¿Dónde se encuentra Goma Arábiga?
Refrescos, Dulces, Gomitas, Confitería, Bebidas de sabor
¿Cómo afecta Goma Arábiga a la salud?
GRAS. Fibra prebiótica con efectos beneficiosos en microbioma. Muy buen perfil de seguridad.
¿Cómo evitar Goma Arábiga?
No requiere alternativa — es un aditivo natural seguro
¿En qué productos del día a día hay Goma Arábiga?
Refrescos, dulces, bebidas en polvo, salsas industriales.
Fuentes científicas
- JECFA gum arabic ADI not specified
- EFSA E414 gum arabic re-evaluation
- FDA GRAS gum arabic