Disruptor endocrino
Extracto de Fruto del Monje
Edulcorante natural del fruto Siraitia grosvenorii. 150-200x más dulce que azúcar. Sin calorías. Emergente en México.
¿Qué es?
Edulcorante natural extraído de Siraitia grosvenorii (luo han guo). 200x más dulce que el azúcar. No eleva la glucosa. Considerado seguro y sin efecto laxante.
¿Qué daño causa?
GRAS. Sin preocupaciones significativas. No afecta glucosa en sangre. No cariogénico.
¿Dónde se encuentra?
Endulzantes premium, Café, Productos keto, Suplementos
Ejemplo cotidiano: Productos 'keto', edulcorantes naturales, suplementos.
Cómo identificarlo en etiquetas
En etiquetas: 'Fruto del monje', 'Monk fruit', 'Luo Han Guo', 'Mogrosido V', 'Monk fruit extract'. Edulcorante natural sin calorías. Frecuente en productos keto, mezclado con eritritol o stevia.
Alternativas
No requiere alternativa — edulcorante natural de bajo riesgo
Preguntas frecuentes
¿Qué es Extracto de Fruto del Monje?
Edulcorante natural extraído de Siraitia grosvenorii (luo han guo). 200x más dulce que el azúcar. No eleva la glucosa. Considerado seguro y sin efecto laxante.
¿Dónde se encuentra Extracto de Fruto del Monje?
Endulzantes premium, Café, Productos keto, Suplementos
¿Cómo afecta Extracto de Fruto del Monje a la salud?
GRAS. Sin preocupaciones significativas. No afecta glucosa en sangre. No cariogénico.
¿Cómo evitar Extracto de Fruto del Monje?
No requiere alternativa — edulcorante natural de bajo riesgo
¿En qué productos del día a día hay Extracto de Fruto del Monje?
Productos 'keto', edulcorantes naturales, suplementos.
Fuentes científicas
- FDA GRAS monk fruit extract
- JECFA monk fruit evaluation
- EFSA monk fruit extract opinion