Disruptor endocrino
Fd&c Red no. 40
Colorante azo sintético derivado del petróleo, el más consumido en EE.UU. Está en dulces, cereales, bebidas y medicamentos. La UE exige advertencia por hiperactividad infantil.
¿Qué es?
El Red 40 (Allura Red AC, E129, CI 16035) es un colorante azo sintético derivado del petróleo. Es el colorante artificial más consumido en Estados Unidos y se encuentra en dulces, cereales, bebidas, gelatinas, medicamentos y cosméticos. La UE exige una advertencia en el etiquetado de alimentos que lo contengan sobre posibles efectos adversos en la atención y conducta infantil (conocidos como "Southampton Six"). California aprobó una ley que lo restringirá en alimentos escolares. Estudios lo vinculan con hiperactividad en niños.
¿Qué daño causa?
Los colorantes artificiales pueden contener contaminantes carcinógenos y metales pesados. Algunos causan alergias e hiperactividad.
Afecta: Piel, Sistema nervioso, Posible carcinógeno
¿Dónde se encuentra?
Maquillaje, Tintes de cabello, Jabones de color, Dulces, Refrescos, Medicamentos
Ejemplo cotidiano: Dulces, refrescos, cereales de colores, gelatinas, gomitas, paletas, jugos artificiales e incluso algunos medicamentos pediátricos contienen Red 40. Los niños son los más expuestos.
Cómo identificarlo en etiquetas
Busca 'FD&C Red No. 40' o 'Rojo 40' o cualquier número de CI/FD&C en la lista de ingredientes
Nombres a buscar: Rojo 40, Allura Red, E129, CI 16035
Alternativas
Maquillaje mineral con pigmentos de origen natural. Tintes vegetales: henna, índigo, cássia. Jabones sin colorantes
El swap de Mariana: Revisa las etiquetas de dulces y snacks de tus hijos. Busca productos coloreados con betabel, extracto de remolacha, jugo de zanahoria o antocianinas de frutas. Marcas europeas ya usan colorantes naturales por la ley de etiquetado.
Regulación
Fd&c Red no. 40 está prohibido o regulado en: UE (permitido pero con etiquetado obligatorio de advertencia sobre hiperactividad infantil), Austria (prácticamente eliminado de alimentos por la advertencia obligatoria), California (ley firmada en 2023 para prohibirlo en alimentos escolares), Varios países escandinavos lo evitan voluntariamente.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Fd&c Red no. 40?
El Red 40 (Allura Red AC, E129, CI 16035) es un colorante azo sintético derivado del petróleo. Es el colorante artificial más consumido en Estados Unidos y se encuentra en dulces, cereales, bebidas, gelatinas, medicamentos y cosméticos. La UE exige una advertencia en el etiquetado de alimentos que lo contengan sobre posibles efectos adversos en la atención y conducta infantil (conocidos como "Southampton Six"). California aprobó una ley que lo restringirá en alimentos escolares. Estudios lo vinculan con hiperactividad en niños.
¿Dónde se encuentra Fd&c Red no. 40?
Maquillaje, Tintes de cabello, Jabones de color, Dulces, Refrescos, Medicamentos
¿Cómo afecta Fd&c Red no. 40 a la salud?
Los colorantes artificiales pueden contener contaminantes carcinógenos y metales pesados. Algunos causan alergias e hiperactividad.
¿Cómo evitar Fd&c Red no. 40?
Maquillaje mineral con pigmentos de origen natural. Tintes vegetales: henna, índigo, cássia. Jabones sin colorantes
¿En qué productos del día a día hay Fd&c Red no. 40?
Dulces, refrescos, cereales de colores, gelatinas, gomitas, paletas, jugos artificiales e incluso algunos medicamentos pediátricos contienen Red 40. Los niños son los más expuestos.
¿Está prohibido Fd&c Red no. 40 en algún país?
Fd&c Red no. 40 está prohibido o regulado en: UE (permitido pero con etiquetado obligatorio de advertencia sobre hiperactividad infantil), Austria (prácticamente eliminado de alimentos por la advertencia obligatoria), California (ley firmada en 2023 para prohibirlo en alimentos escolares), Varios países escandinavos lo evitan voluntariamente.
¿Con qué puedo reemplazar productos que tienen Fd&c Red no. 40?
Revisa las etiquetas de dulces y snacks de tus hijos. Busca productos coloreados con betabel, extracto de remolacha, jugo de zanahoria o antocianinas de frutas. Marcas europeas ya usan colorantes naturales por la ley de etiquetado.
Fuentes científicas
- FDA color additive 21 CFR 74.340
- EFSA E129 Allura Red re-evaluation
- JECFA Allura Red AC ADI evaluation