Disruptor endocrino
Fd&c Blue no. 1
Colorante sintético azul (E133) usado en dulces, helados, bebidas y enjuagues bucales. Aunque se considera de los menos problemáticos, puede causar reacciones alérgicas e hiperactividad.
¿Qué es?
El Blue 1 (Brilliant Blue FCF, E133, CI 42090) es un colorante trifenilmetano sintético que produce un azul brillante. Se usa en dulces, helados, bebidas, enjuagues bucales, cosméticos y como colorante médico diagnóstico. Aunque se considera de los colorantes sintéticos menos problemáticos, algunos estudios sugieren que puede causar reacciones alérgicas e hiperactividad. La UE lo permite con advertencia. Ha habido reportes de toxicidad cuando se usa en alimentación por sonda nasogástrica en pacientes críticos.
¿Qué daño causa?
Los colorantes artificiales pueden contener contaminantes carcinógenos y metales pesados. Algunos causan alergias e hiperactividad.
Afecta: Piel, Sistema nervioso, Posible carcinógeno
¿Dónde se encuentra?
Maquillaje, Tintes de cabello, Jabones de color, Dulces, Refrescos, Medicamentos
Ejemplo cotidiano: Helados azules, dulces, bebidas deportivas azules, enjuague bucal, paletas de hielo de colores y algunos medicamentos contienen Blue 1.
Cómo identificarlo en etiquetas
Busca 'FD&C Blue No. 1' o 'Azul 1' o cualquier número de CI/FD&C en la lista de ingredientes
Nombres a buscar: Azul 1, Brilliant Blue, E133, CI 42090
Alternativas
Maquillaje mineral con pigmentos de origen natural. Tintes vegetales: henna, índigo, cássia. Jabones sin colorantes
El swap de Mariana: La espirulina azul (ficocianina) es el colorante natural que reemplaza al Blue 1 en productos premium. También la col morada y el extracto de flores de clitoria (butterfly pea) dan tonos azules naturales.
Regulación
Fd&c Blue no. 1 está prohibido o regulado en: UE (permitido con advertencia de hiperactividad), Austria (uso reducido por la advertencia obligatoria), Francia (bajo escrutinio; algunos fabricantes lo han eliminado voluntariamente).
Preguntas frecuentes
¿Qué es Fd&c Blue no. 1?
El Blue 1 (Brilliant Blue FCF, E133, CI 42090) es un colorante trifenilmetano sintético que produce un azul brillante. Se usa en dulces, helados, bebidas, enjuagues bucales, cosméticos y como colorante médico diagnóstico. Aunque se considera de los colorantes sintéticos menos problemáticos, algunos estudios sugieren que puede causar reacciones alérgicas e hiperactividad. La UE lo permite con advertencia. Ha habido reportes de toxicidad cuando se usa en alimentación por sonda nasogástrica en pacientes críticos.
¿Dónde se encuentra Fd&c Blue no. 1?
Maquillaje, Tintes de cabello, Jabones de color, Dulces, Refrescos, Medicamentos
¿Cómo afecta Fd&c Blue no. 1 a la salud?
Los colorantes artificiales pueden contener contaminantes carcinógenos y metales pesados. Algunos causan alergias e hiperactividad.
¿Cómo evitar Fd&c Blue no. 1?
Maquillaje mineral con pigmentos de origen natural. Tintes vegetales: henna, índigo, cássia. Jabones sin colorantes
¿En qué productos del día a día hay Fd&c Blue no. 1?
Helados azules, dulces, bebidas deportivas azules, enjuague bucal, paletas de hielo de colores y algunos medicamentos contienen Blue 1.
¿Está prohibido Fd&c Blue no. 1 en algún país?
Fd&c Blue no. 1 está prohibido o regulado en: UE (permitido con advertencia de hiperactividad), Austria (uso reducido por la advertencia obligatoria), Francia (bajo escrutinio; algunos fabricantes lo han eliminado voluntariamente).
¿Con qué puedo reemplazar productos que tienen Fd&c Blue no. 1?
La espirulina azul (ficocianina) es el colorante natural que reemplaza al Blue 1 en productos premium. También la col morada y el extracto de flores de clitoria (butterfly pea) dan tonos azules naturales.
Fuentes científicas
- FDA color additive 21 CFR 74.101
- JECFA Brilliant Blue FCF evaluation
- EFSA E133 re-evaluation 2010