Disruptor endocrino

Ciclamato

Prohibido en EEUU desde 1969 por cáncer de vejiga en animales. En México y Europa SÍ se usa. Está en edulcorantes de mesa y algunas bebidas light. Si vives en México, este es uno que deberías conocer porque acá es legal.

¿Qué es?

Edulcorante artificial 30 veces más dulce que azúcar. La FDA lo prohibió en 1969 tras estudios que sugerían carcinogenicidad en ratones. La UE y México lo permiten. Asociación con cáncer de vejiga sigue en debate.

¿Qué daño causa?

Cáncer de vejiga en ratas (la razón de la prohibición FDA 1969). Estudios posteriores no confirmaron en humanos. EFSA: seguro a 7 mg/kg/día. La controversia sigue: la prohibición en EEUU nunca fue revertida pese a solicitudes. Metabolizado por bacterias intestinales a ciclohexilamina (posible teratógeno).

Afecta: cáncer (en estudios animales), microbiota intestinal

¿Dónde se encuentra?

Edulcorantes de mesa canderel classic (en algunos mercados), Bebidas light mexicanas, Edulcorantes de mesa genéricos en farmacias, Refrescos dietéticos importados de europa, Suplementos vitamínicos efervescentes.

Ejemplo cotidiano: Refrescos light/sin azúcar, edulcorantes de mesa, mermeladas light, productos diabéticos.

Cómo identificarlo en etiquetas

En etiqueta como: "ciclamato", "cyclamate", "ciclamato de sodio", "sodium cyclamate", "E952", "ciclamato de calcio". Si un producto dice "light" o "sin azúcar" y fue hecho en México, puede contener ciclamato.

Alternativas

Stevia, monk fruit, eritritol. Si quieres un edulcorante artificial, aspartame o sucralosa tienen más investigación reciente.

El swap de Mariana: Stevia natural, eritritol, fruta del monje, alulosa. Bebidas con azúcar real con moderación.

Regulación

Ciclamato está prohibido o regulado en: EE.UU. (1969), Reino Unido.

Preguntas frecuentes

¿Qué es Ciclamato?

Edulcorante artificial 30 veces más dulce que azúcar. La FDA lo prohibió en 1969 tras estudios que sugerían carcinogenicidad en ratones. La UE y México lo permiten. Asociación con cáncer de vejiga sigue en debate.

¿Dónde se encuentra Ciclamato?

Edulcorantes de mesa canderel classic (en algunos mercados), Bebidas light mexicanas, Edulcorantes de mesa genéricos en farmacias, Refrescos dietéticos importados de europa, Suplementos vitamínicos efervescentes.

¿Cómo afecta Ciclamato a la salud?

Cáncer de vejiga en ratas (la razón de la prohibición FDA 1969). Estudios posteriores no confirmaron en humanos. EFSA: seguro a 7 mg/kg/día. La controversia sigue: la prohibición en EEUU nunca fue revertida pese a solicitudes. Metabolizado por bacterias intestinales a ciclohexilamina (posible teratógeno).

¿Cómo evitar Ciclamato?

Stevia, monk fruit, eritritol. Si quieres un edulcorante artificial, aspartame o sucralosa tienen más investigación reciente.

¿En qué productos del día a día hay Ciclamato?

Refrescos light/sin azúcar, edulcorantes de mesa, mermeladas light, productos diabéticos.

¿Está prohibido Ciclamato en algún país?

Ciclamato está prohibido o regulado en: EE.UU. (1969), Reino Unido.

¿Con qué puedo reemplazar productos que tienen Ciclamato?

Stevia natural, eritritol, fruta del monje, alulosa. Bebidas con azúcar real con moderación.

Fuentes científicas