Disruptor endocrino

BHA y BHT

Antioxidantes sintéticos (E320 y E321) usados como conservadores de grasas. BHA clasificado posible carcinógeno (IARC 2B); ambos disruptores endocrinos. Restringidos en alimentos infantiles en UE.

¿Qué es?

BHA (E320) y BHT (E321) son antioxidantes sintéticos. BHA clasificado posible carcinógeno (IARC 2B). Ambos disruptores endocrinos. Restringidos en alimentos infantiles en UE; permitidos en general en México y EE.UU.

¿Qué daño causa?

BHA: posible carcinógeno, disruptor endocrino. BHT: posible efecto en tiroides y hígado.

Afecta: endocrino, hígado, cáncer (en estudios animales)

¿Dónde se encuentra?

Cereales, Botanas, Manteca, Aceites vegetales, Chicles, Papas fritas.

Ejemplo cotidiano: Cereales, papas fritas, aceites refinados, chicles, mantequillas industriales, comida procesada.

Cómo identificarlo en etiquetas

Buscar: BHA, BHT, butilhidroxianisol, butilhidroxitolueno, E320, E321.

Alternativas

Vitamina E (tocoferoles), extracto de romero.

El swap de Mariana: Productos con vitamina E natural o extracto de romero como antioxidante. Aceites recién prensados sin conservadores sintéticos.

Regulación

BHA y BHT está prohibido o regulado en: UE restringe en alimentos infantiles, Japón intentó prohibir BHA.

Preguntas frecuentes

¿Qué es BHA y BHT?

BHA (E320) y BHT (E321) son antioxidantes sintéticos. BHA clasificado posible carcinógeno (IARC 2B). Ambos disruptores endocrinos. Restringidos en alimentos infantiles en UE; permitidos en general en México y EE.UU.

¿Dónde se encuentra BHA y BHT?

Cereales, Botanas, Manteca, Aceites vegetales, Chicles, Papas fritas.

¿Cómo afecta BHA y BHT a la salud?

BHA: posible carcinógeno, disruptor endocrino. BHT: posible efecto en tiroides y hígado.

¿Cómo evitar BHA y BHT?

Vitamina E (tocoferoles), extracto de romero.

¿En qué productos del día a día hay BHA y BHT?

Cereales, papas fritas, aceites refinados, chicles, mantequillas industriales, comida procesada.

¿Está prohibido BHA y BHT en algún país?

BHA y BHT está prohibido o regulado en: UE restringe en alimentos infantiles, Japón intentó prohibir BHA.

¿Con qué puedo reemplazar productos que tienen BHA y BHT?

Productos con vitamina E natural o extracto de romero como antioxidante. Aceites recién prensados sin conservadores sintéticos.

Fuentes científicas