Alimentación

Plaguicidas en México: 35 Prohibidos, 61 Pendientes y un Informe de la ONU

El decreto de septiembre de 2025 prohibió 35 plaguicidas, pero 7 ya estaban cancelados desde 2016 y 13 ya no se importaban. El relator de la ONU señaló en marzo que faltan las leyes de fondo, y su informe completo llega en septiembre.

Por Mariana Amione · 2026-08-25 · 7 min de lectura

En septiembre del año pasado se publicó un decreto que prohíbe 35 plaguicidas en México. Se anunció como el primer decreto presidencial de prohibición de plaguicidas desde 1991.

Suena grande. Y sí es un avance. Pero cuando revisas cuáles son los 35, aparece algo que cambia la lectura completa: buena parte de ellos ya no se usaba.

Y hay una segunda parte de esta historia que se decide el mes que viene.

De qué hablamos (y de qué NO)

De dónde salió

El decreto se publicó el 4 de septiembre de 2025 y prohíbe 35 plaguicidas.

Las organizaciones que llevan décadas trabajando el tema —la Red de Acción sobre Plaguicidas en México y la Alianza por la Salud Alimentaria— revisaron la lista y publicaron su análisis. Lo que encontraron:

Su conclusión fue que se trata de un avance tímido. Yo lo diría distinto y más simple: prohibieron sobre todo lo que ya casi nadie usaba.

El detalle que cambia todo: falta la ley, no solo la lista

Aquí entra la parte que casi no se cubrió en México.

Entre el 9 y el 20 de marzo de 2026, el Relator Especial de Naciones Unidas sobre tóxicos y derechos humanos, Marcos Orellana, hizo una misión oficial a México. Su declaración de fin de misión se publicó el 23 de marzo.

Dos cosas de esa declaración:

Primera, señaló que a México le faltan una ley general de sustancias químicas y una ley general de plaguicidas altamente peligrosos. O sea, el problema de fondo no es que falte una lista más larga: es que no existe el marco legal que la sostenga y la actualice. Sin eso, cada prohibición depende de un decreto aislado.

Segunda, advirtió que se han multiplicado en el país las "zonas de sacrificio" — territorios donde la carga de contaminación industrial se concentra sobre una población específica. Si has leído aquí los casos del Río Sonora, del Río Santiago o del plomo en Nuevo León, ya sabes exactamente de qué está hablando.

En esa misma declaración mencionó que se prepara un decreto para prohibir 61 plaguicidas más "en el corto plazo".

El giro: estamos en agosto y ese decreto no se ha publicado

Ya pasaron cinco meses. En el Diario Oficial no ha salido.

Y el dato que hace que este post se publique hoy y no en octubre: el informe completo del relator, con sus recomendaciones formales, se presenta ante el Consejo de Derechos Humanos de la ONU en septiembre de 2026. El mes que viene.

Ese informe no obliga a nada por sí solo. Los relatores no tienen poder vinculante. Pero sí fija un registro público y verificable de qué se prometió, qué se cumplió y qué no — y ese registro es, en la práctica, la única herramienta que tienen las organizaciones locales para dar seguimiento.

Por eso vale la pena que sepas que existe antes de que salga.

Mito vs. realidad

Cómo lo veo yo (balance 80/20)

Este es un tema donde lo que puedes hacer en tu cocina es limitado, así que voy a separar lo que sirve de lo que es teatro:

A ver, balance 80/20: el 80% de este tema no se resuelve en mi cocina, se resuelve con leyes que todavía no existen. Lo que sí me toca es lavar bien, variar, y no meter yo misma veneno en mi casa creyendo que es limpieza.

Información general, no consejo médico.

Fuentes: RAPAM — análisis del decreto de prohibición de 35 plaguicidas · Alianza por la Salud Alimentaria — el mismo análisis, con el detalle de los ya cancelados · ONU Derechos Humanos — el relator especial sobre tóxicos urge a México a la justicia ambiental (marzo de 2026) · Journal of Agricultural and Food Chemistry — Yang et al. 2017, efectividad de los métodos de lavado en manzanas

Preguntas frecuentes

¿Qué prohibió realmente el decreto de plaguicidas de 2025?

El decreto se publicó el 4 de septiembre de 2025 y prohíbe 35 plaguicidas. Sin embargo, según el análisis de la Red de Acción sobre Plaguicidas en México y de la Alianza por la Salud Alimentaria, 7 de esos 35 ya habían sido cancelados en todas sus autorizaciones por Cofepris desde 2016, entre ellos DDT, endosulfán y lindano, y otros 13 ya no podían importarse desde principios de 2020. Es decir, buena parte de lo prohibido ya no se usaba.

¿Se prohibió el glifosato en ese decreto?

No. El glifosato no entró, y tampoco el clorpirifos etílico, el fipronil ni los neonicotinoides, que están entre los plaguicidas altamente peligrosos más vendidos del país. De acuerdo con RAPAM siguen autorizados en México alrededor de 200 ingredientes activos clasificados como altamente peligrosos, varios de ellos prohibidos en otros países.

¿Qué dijo la ONU sobre los plaguicidas en México?

El Relator Especial de Naciones Unidas sobre tóxicos y derechos humanos, Marcos Orellana, hizo una misión oficial a México del 9 al 20 de marzo de 2026. En su declaración de fin de misión señaló que al país le faltan una ley general de sustancias químicas y una ley general de plaguicidas altamente peligrosos, y advirtió que se han multiplicado las llamadas zonas de sacrificio. También mencionó que se prepara un decreto para prohibir 61 plaguicidas más en el corto plazo, que a la fecha no se ha publicado en el Diario Oficial. Su informe completo con recomendaciones se presenta ante el Consejo de Derechos Humanos en septiembre de 2026.

¿Sirve lavar las frutas y verduras para quitar plaguicidas?

Sirve para los residuos de la superficie. Un estudio de Yang y colegas publicado en 2017 en el Journal of Agricultural and Food Chemistry comparó métodos de lavado en manzanas y encontró que una solución de bicarbonato de sodio removía los residuos superficiales mejor que el agua sola o que el blanqueador, con 12 a 15 minutos de remojo. El mismo estudio midió que alrededor del 20% de uno de los plaguicidas ya había penetrado la pulpa y ese no se puede lavar. Pelar remueve lo penetrado, aunque también quita fibra.

¿Debo dejar de comer frutas y verduras por los residuos?

No. El beneficio de comer frutas y verduras supera con mucho el riesgo asociado a los residuos de plaguicidas, y reducir su consumo por miedo es un mal cambio. Lo que sí conviene es lavar bien, variar proveedores y productos para no concentrar la exposición al mismo residuo, y sobre todo evitar los plaguicidas de uso doméstico como aerosoles, tizas ilegales contra cucarachas y collares antipulgas, donde la exposición es directa, repetida y en espacio cerrado.