Cereales
Tortilla
Desde los 6 meses
Qué le aporta
- Fibra (6 g/100g) — Suma fibra a la dieta cada vez que se usa la tortilla como base del plato.
Cómo prepararlo
- Caliéntala hasta que esté suave y flexible — nunca tostada o dura.
- Córtala en tiras suaves para que las agarre, o intégrala deshecha dentro de un puré o guiso.
- Si tu presupuesto da para comprar algo orgánico, que sea esto: tortilla de maíz nativo. El glifosato que se usa en el maíz convencional es sistémico — entra hasta el grano, lavarlo no lo quita — y bebés y niños chicos son la etapa de la vida donde más rinde priorizar orgánico.
Ojo con esto
- Si queda tostada o correosa se puede compactar en una bola en la boca: siempre suave y recién calentada.
En qué nos basamos
USDA FoodData Central, FDC ID 175036 (Tortillas, ready-to-bake or -fry, corn)