Proteína
Queso Cottage
Desde los 9 meses · Alérgeno común
Qué le aporta
- Proteína (11.12 g/100g) — Da bastante proteína para ser un lácteo suave, más que el yogur de este catálogo.
- Calcio (83 mg/100g) — Aporta calcio para la formación de hueso, menos que un queso curado pero en una textura mucho más fácil de dar a esta edad.
- Vitamina B12 (0.43 µg/100g) — Suma vitamina B12 para su sistema nervioso, la misma cantidad que aporta el yogur de este catálogo.
Cómo prepararlo
- Se puede dar solo, machacando un poco el cuajo si se ve muy grumoso al principio, o mezclado en un puré de fruta o verdura.
- Igual que el yogur y el requesón, se puede dar desde los 9 meses aunque todavía no tome leche de vaca como bebida: es un lácteo cultivado en cantidad chica, no una bebida — la Regla de leche de vaca aplica hasta los 12 meses.
- Busca la versión con menos sodio que encuentres (revisa la etiqueta) — el queso cottage comercial suele traer sal añadida.
Ojo con esto
- El queso cottage se puede dar desde los 9 meses por la misma razón que el yogur y el requesón: es un alimento cultivado de cuajada suave, en cantidad chica, no una bebida — distinto a darle leche de vaca en vaso, que empieza hasta los 12 meses.
- Si el cuajo se ve en grumos grandes para su etapa, machácalo un poco con un tenedor antes de dárselo.
En qué nos basamos
USDA FoodData Central, FDC ID 172179 (Cheese, cottage, creamed, large or small curd)