Cereales
Pan Integral de Caja
Desde los 6 meses · Alérgeno común
Qué le aporta
- Fibra (6 g/100g) — Le ayuda a la regularidad intestinal, mucho más que el pan blanco ya en este catálogo.
- Hierro (2.47 mg/100g) — Aporta hierro, más que el pan blanco de este catálogo.
- Manganeso (2.174 mg/100g) — Participa en la formación de hueso, la cifra más alta de todo este lote de cereales.
Cómo prepararlo
- Busca la opción con menos sodio que encuentres (revisa la etiqueta) — el pan de caja, integral o no, suele traer más sal de la que sus riñones manejan bien a esta edad.
- En trozos o tiras que no se compacten en la boca: nada de bolitas de migajón apretado.
Ojo con esto
- Prioriza pan casero sin sal o la marca con menos sodio del súper: el pan de caja comercial trae sal añadida como parte normal de la receta, lo cual choca con la regla de "sin sal" de esta etapa — dalo con moderación, no como base diaria.
- No lo tuestes duro en trozos grandes: puede quedar como una esponja seca difícil de tragar.
- Está hecho de trigo. Si el trigo ya fue su alérgeno del día, adelante; si esta sería su primera vez con trigo, trátalo como alérgeno nuevo: solo, en cantidad chica, y espera 3 días antes del siguiente alérgeno nuevo.
En qué nos basamos
USDA FoodData Central, FDC ID 172688 (Bread, whole-wheat, commercially prepared)