Hierbas y Especias
Orégano
Desde los 6 meses
Qué le aporta
- Calcio (1597 mg/100g) — Es la hierba de este lote con más calcio — un dato del orégano puro, sin relación con la pizca que realmente se usa para sazonar.
- Hierro (36.8 mg/100g) — Es un dato del orégano puro; en la pizca que se usa como especia, el hierro que aporta en la práctica es insignificante.
- Vitamina K (621.7 µg/100g) — Es un dato del alimento puro; en la pizca que se usa para sazonar, la aportación real es mucho menor.
Cómo prepararlo
- Se usa seco y desmoronado entre los dedos, en pizca, dentro de un guiso ya en cocción.
- Empieza con muy poquita cantidad para que se vaya acostumbrando al sabor.
Ojo con esto
- Se usa siempre en pizca, bien integrado al guiso — no es un alimento que se dé solo ni en cantidad grande.
En qué nos basamos
USDA FoodData Central, FDC ID 171328 (Spices, oregano, dried)