Fruta
Mamey
Desde los 6 meses
Qué le aporta
- Potasio (454 mg/100g) — Le ayuda a regular líquidos — el mamey es, después del dátil, la fruta del lote con más potasio.
- Fibra (5.4 g/100g) — Le ayuda a la regularidad intestinal, tanto como la guayaba.
- Hierro (0.78 mg/100g) — Es clave para transportar oxígeno en la sangre — el mamey aporta más de esto que casi cualquier otra fruta del lote.
Cómo prepararlo
- Quítale la cáscara y el hueso grande del centro, y machaca la pulpa (queda cremosa, parecida al camote).
- En puré al principio; en trozos suaves a partir de los 8 meses.
Ojo con esto
- Tiene un hueso grande y duro en el centro: revisa que no quede ningún pedazo antes de servirlo.
En qué nos basamos
USDA FoodData Central, FDC ID 167760 (Sapote, mamey, raw)