Fruta
Higo
Desde los 6 meses
Qué le aporta
- Calcio (35 mg/100g) — Aporta a la formación de hueso — el higo es de las frutas del lote con más calcio.
- Fibra (2.9 g/100g) — Suma fibra a la dieta, casi tanto como la pera de este lote.
- Potasio (232 mg/100g) — Le ayuda a regular líquidos, más que la cereza o la tuna de este lote.
Cómo prepararlo
- Pélalo si la piel se ve dura, y machácalo o pártelo en cuartos.
- A partir de los 8 meses, en cuartos con piel bien madura y suave.
Ojo con esto
- Es pegajoso: en cuartos o machacado, nunca entero ni en mitades grandes.
- Por lo pegajoso que es, se queda fácil entre los dientes: limpia su boca o cepilla después de dárselo, sobre todo cuando ya le hayan salido dientes.
- El higo crudo tiene una sustancia (ficina) que puede irritarle la boca. Eso mismo — sobarse la boca o verse incómodo — puede ser también el inicio de una reacción alérgica, porque el higo tiene reactividad cruzada con el látex. Si lo notas así, o le salen ronchas, lo prudente es parar ese día y observarlo. Si se le hinchan los labios o la lengua, o le cuesta respirar, es urgencia médica: busca atención de inmediato.
En qué nos basamos
USDA FoodData Central, FDC ID 173021 (Figs, raw)