Fruta
Guanábana
Desde los 6 meses
Qué le aporta
- Potasio (278 mg/100g) — Le ayuda a regular líquidos, más que el higo o la cereza, aunque menos que la guayaba de este lote.
- Fibra (3.3 g/100g) — Suma fibra a la dieta, casi tanto como la tuna de este lote.
- Vitamina C (20.6 mg/100g) — Apoya su sistema de defensas, en cantidad similar a la de la zarzamora.
Cómo prepararlo
- Machaca la pulpa y cuélala para quitar todas las semillas negras.
- En puré colado al principio; en trozos pequeños sin semilla a partir de los 8 meses.
- Dala de vez en cuando, no como fruta de todos los días.
Ojo con esto
- Quita absolutamente todas las semillas: son duras y no se comen. Cuela siempre la pulpa.
- La guanábana contiene una sustancia llamada annonacina, presente tanto en la semilla como en la pulpa. Lo que se ha documentado es en adultos que la comieron de forma crónica y en cantidad alta durante años, no hay dato en bebés ni una cantidad establecida como límite. Por eso, mejor dala de vez en cuando y no como fruta de todos los días, y nunca la semilla.
En qué nos basamos
USDA FoodData Central, FDC ID 167761 (Soursop, raw)