Proteína
Frijoles
Desde los 6 meses
Qué le aporta
- Fibra (9 g/100g) — Le ayuda a la regularidad intestinal — los frijoles son la leguminosa del lote con más fibra.
- Folato (172 µg/100g) — Participa en la formación de células nuevas, tanto como el garbanzo de este lote.
- Hierro (2.09 mg/100g) — Aporta hierro, aunque de peor absorción que el de la carne — combínalo con algo de vitamina C para que su cuerpo lo aproveche mejor.
Cómo prepararlo
- Cuécelos hasta que estén muy suaves y hazlos puré o machácalos con un tenedor — la piel entera de un frijol puede ser difícil de manejar al principio.
- A partir de los 9-10 meses, enteros y bien cocidos si ya maneja bien trozos pequeños.
Ojo con esto
- Al principio, siempre en puré o bien machacados — un frijol entero, con su piel resbalosa, puede ser un riesgo de atragantamiento antes de que sepa masticar bien.
En qué nos basamos
USDA FoodData Central, FDC ID 175200 (Beans, pinto, mature seeds, cooked, boiled, without salt)