Grasas
Crema de Almendra
Desde los 6 meses · Alérgeno común
Qué le aporta
- Calcio (347 mg/100g) — Aporta calcio para la formación de hueso, más que la almendra entera de este lote, aunque menos que el ajonjolí pulverizado.
- Vitamina E (24.21 mg/100g) — Actúa como antioxidante, en cantidad muy cercana a la de las almendras enteras de este lote — es la misma semilla, molida.
- Magnesio (279 mg/100g) — Participa en la formación de hueso y en la función muscular, cerca de lo que aporta la semilla de chía de este lote.
Cómo prepararlo
- Diluida: mezcla una cucharadita con puré de fruta o con un poco de leche materna/fórmula hasta que quede aguada — nunca se da a cucharadas ni espesa tal cual.
- Elige una crema de almendra de un solo ingrediente (almendra), sin sal ni azúcar añadidas.
Ojo con esto
- La almendra es un fruto seco, uno de los alérgenos alimentarios mayores. Igual que con el cacahuate, se recomienda introducirla temprano: como único alimento nuevo ese día (sí se puede diluir en puré para bajar la textura, lo que no debe combinarse es con otro alérgeno nuevo el mismo día), y esperar 3 días antes de dar el siguiente alérgeno nuevo. Si hay antecedente familiar de alergia a frutos secos, coméntalo con su pediatra antes de introducirla.
- Nunca en cucharada espesa ni untada gruesa: una cucharada de crema tal cual es un riesgo real de que se le quede atorada en la garganta. Siempre diluida o en capa muy delgada.
En qué nos basamos
USDA FoodData Central, FDC ID 168588 (Nuts, almond butter, plain, without salt added)