Fruta
Chicozapote
Desde los 6 meses · Astringente — puede estreñir un poco
Qué le aporta
- Fibra (5.3 g/100g) — Aporta fibra, aunque menos que el maracuyá o el nanche de este lote.
- Potasio (193 mg/100g) — Suma potasio, que ayuda a regular líquidos.
- Vitamina C (14.7 mg/100g) — Aporta algo de vitamina C, aunque mucho menos que el kale o el nanche de este lote.
Cómo prepararlo
- Espera a que esté bien maduro y suave al tacto — verde es duro, correoso y muy astringente. Pélalo, córtalo a la mitad y quita todas las semillas negras antes de machacarlo o hacerlo puré.
- A partir de los 8-9 meses, en trozos suaves sin semilla, del tamaño de un bocado.
Ojo con esto
- Tiene semillas negras, duras y lisas adentro (una o varias, según el tamaño): revisa la pulpa con cuidado y quítalas todas antes de dársela — son un riesgo real de atragantamiento.
- Si está verde o poco maduro es muy astringente y correoso: dale solo la pulpa ya bien madura y suave.
En qué nos basamos
USDA FoodData Central, FDC ID 167759 (Sapodilla, raw)