Verduras
Calabaza
Desde los 6 meses · Laxante — puede aflojar el estómago
Qué le aporta
- Fibra (1.1 g/100g) — Aporta algo de fibra. Es de las verduras más suaves del grupo, así que suele caer muy bien cuando apenas está empezando.
- Vitamina C (17.0 mg/100g) — Ayuda a que absorba mejor el hierro de otros alimentos que come en la misma comida.
Cómo prepararlo
- Pélala si la cáscara está gruesa, corta en trozos y cuécela al vapor o hervida hasta que se deshaga con el tenedor.
- Se puede mezclar con chayote u otras verduras suaves en el mismo puré.
- En tiras suaves y bien cocidas a partir de los 8 meses, para que la agarre sola.
Ojo con esto
- Cuécela bien: cruda o al dente puede quedar dura y resbalosa, riesgo de atragantamiento.
En qué nos basamos
USDA FoodData Central, FDC ID 170487 (Squash, summer, all varieties, raw)