Verduras
Calabacita Italiana (típica)
Desde los 6 meses
Qué le aporta
- Vitamina C (17.9 mg/100g) — Aporta vitamina C, aunque menos que la col o el berro de este lote.
- Potasio (261 mg/100g) — Suma potasio, que ayuda a regular líquidos — una cantidad cercana a la del níspero de este lote.
- Folato (24 µg/100g) — Aporta folato, que participa en la formación de células nuevas.
Cómo prepararlo
- Cuécela al vapor o hervida hasta que esté muy suave, con todo y cáscara (ahí se concentra parte de su fibra), y hazla puré o pícala finita.
- A partir de los 8-9 meses, en bastones suaves y bien cocidos, del grosor de un dedo.
Ojo con esto
- Cuécela siempre hasta que esté muy suave: cruda es firme y en trozo puede ser difícil de masticar a esta edad.
En qué nos basamos
USDA FoodData Central, FDC ID 169291 (Squash, summer, zucchini, includes skin, raw)