Grasas
Almendras (Molidas)
Desde los 6 meses · Alérgeno común
Qué le aporta
- Fibra (12.5 g/100g) — Le ayuda a la regularidad intestinal, aunque menos que el coco rallado o la chía pulverizada de este lote.
- Riboflavina (1.138 mg/100g) — Ayuda a que su cuerpo aproveche la energía de lo que come; ninguna otra grasa o semilla de este lote aporta tanta riboflavina.
- Magnesio (270 mg/100g) — Aporta magnesio para la formación de hueso y la función muscular, muy cerca de lo que aporta la crema de almendra de este lote.
Cómo prepararlo
- Nunca enteras ni en trozos, sin importar la edad: siempre molidas hasta hacerlas polvo fino, o en crema (como la crema de almendra de este lote) diluida con puré o con un poco de leche materna/fórmula.
- Espolvorea la almendra molida sobre un puré ya preparado, o mézclala dentro.
Ojo con esto
- La almendra entera es uno de los atragantamientos más peligrosos a esta edad, incluso partida en mitades: su forma y dureza se ajustan justo al tamaño de la vía aérea de un bebé. Nunca se da entera ni en trozo, sin importar la edad — siempre molida en polvo fino o en crema diluida.
- La almendra es un fruto seco, uno de los alérgenos alimentarios mayores. Se recomienda introducirla temprano, molida o en crema como se explica arriba: como único alimento nuevo ese día, y esperar 3 días antes de dar el siguiente alérgeno nuevo. Si hay antecedente familiar de alergia a frutos secos, coméntalo con su pediatra antes de introducirla.
En qué nos basamos
USDA FoodData Central, FDC ID 170567 (Nuts, almonds)